Контроль качества питания в детском саду занимает особое внимание. В образовательном учреждении создана Бракеражная комиссия, которая ежедневно проводит снятие проб по питанию и заполняет в Журнале бракеража готовой продукции оценку качества блюд и соблюдение технологии приготовления.